DON FILIPPO
Primitivo di Manduria Dolce Naturale

DOCG 2013

ALKOHOLGEHALT

16%

TRAUBENSORTE

Primitivo 100%

ZERTIFIZIERUNGEN

Bio, Biovegan

ANBAUGEBIET

Manduria

BODENBESCHAFFENHEIT

Von mittlerer Dichte mit hohem Gehalt an Eisen
Rote Erde mit Truffsteinschichten von mittlerer Konsistenz.

DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTÖCKE

7 Jahre

DEGUSTATIONSNOTEN

Er präsentiert sich in einem reinen und satten Rubinrot
In der Nase fein und sehr intensiv, mit einem Bukett von süsser Feigenmarmellade
Im Gaumen präsentiert er sich warm, weich und von dominanter Süsse

IDEALER BEGLEITER ZU

Mandelgebäck oder zu jeglichem Trockengebäck
Ideal auch zu würzigem Käse

TRINKGENUSS

Trinken Frisch (8°-10° C) oder 18°-21°C